Gedroogde Vijgen

Vijgen zijn een unieke vrucht die lijkt op een traan. Ze zijn ongeveer zo groot als je duim, gevuld met honderden kleine pitjes, en hebben een eetbare paarse of groene schil. Het vruchtvlees is roze en heeft een milde, zoete smaak. De wetenschappelijke naam van de vijg is Ficus carica.

Gedroogde Vijgen gezond?

Als u gedroogde vijgen eet, doet u uzelf tegoed aan de gezondheidsvoordelen van gedroogde vijgen. Of u nu geniet van de smaakvolle vijgen als tussendoortje of in uw favoriete recepten, gedroogde vijgen zijn een uitstekende bron van voedingsvezels, een schat aan essentiële mineralen zoals kalium, ijzer en calcium, en rijk aan gezondheidsbevorderende antioxidanten en complexe koolhydraten.

Gezondheidsvoordelen van Gedroogde Vijgen

• Met een goede hoeveelheid vitamine E, vitamine C en calcium kunnen deze gedroogde vruchten je huid een broodnodige oppepper geven. Deze actieve ingrediënten kunnen werken als antioxidanten om vrije radicalen op te ruimen en te voorkomen dat ze oxidatieve stress veroorzaken, wat leidt tot rimpels, ouderdomsvlekken en andere oneffenheden. Het kan ook de elasticiteit van de huid verbeteren, zodat u er langer jonger uitziet.
• Deze hoeveelheid mineralen in gedroogde vruchten kan goed nieuws zijn voor mensen die hun botdichtheid willen beschermen. Naarmate je ouder wordt, onttrekt je lichaam mineralen aan de botten, wat leidt tot zwakke gewrichten en een verhoogd risico op osteoporose; vruchten als deze kunnen dat proces vertragen.
• Met een aanzienlijke hoeveelheid kalium zijn deze gedroogde vruchten uitstekend geschikt om de bloeddruk te verlagen. Kalium is een vaatverwijdend middel, wat betekent dat het de druk op de bloedvaten en slagaders kan verminderen, waardoor uw hart- en vaatstelsel wordt beschermd tegen hartaanvallen, beroertes en atherosclerose, terwijl het ook uw risico op coronaire hartziekten verlaagt.
• De aanzienlijke hoeveelheid vezels in deze gedroogde vruchten helpt het volheidsgevoel te verhogen, waardoor overeten of onnodig snacken wordt voorkomen; dit gezegd zijnde, moet het hoge calorie- en suikergehalte worden opgemerkt, en deze vrucht moet alleen met mate worden gegeten.

Voedingswaarde per 100 gram